Twee Nederlandse studenten richten sauzenbedrijf op met afgedankte groenten als basisgrondstof en winnen Game Changers Award

Bijna 80% van het vlees en de melkproducten van landbouwhuisdieren die door wetenschappers zijn geanalyseerd, bevatten microplastics. Onderzoekers van de Vrije Universiteit (VU) vonden kunststoffen in vlees, bloed en melk van koeien en varkens Lees […]

Binnenkort, in principe al begin volgend jaar, opent de Nederlandse Aviko-groep de deuren van haar enorme frietfabriek in Poperinge. Een proefrun is al aan de gang. Als de kruissnelheid is bereikt, zullen 110 mensen een […]

Het programma van de conferentie over levensmiddelentechnologie, getiteld “Food meets High-tech”, is een uitgebreid programma met vijf sub-thema’s. Zowel het gebied van de voedselproductie, met onderwerpen als voedselinnovatie, voedselveiligheid en duurzame productieketens, als de meer […]