AAK AB (publ.) heeft besloten te investeren in Green-On, een food tech start-up bedrijf in Gothenburg, Zweden, waarvan het concept is gebaseerd op de zogenaamde Power-to-X technologie. Met deze technologie wil men grondstoffen – in […]
De innovaties die zijn ontwikkeld door de teams die deelnamen aan de Food At Work Ecotrophelia Awards laten zien dat jongeren op drie verschillende manieren vorm willen geven aan het voedsel van morgen: duurzaam, plantaardig […]
Alternatieve en plantaardige eiwitbronnen zijn hot. Voor je het weet worden wortelbrood en krekelchips dagelijkse kost. Een zogenaamde, goed doordachte ‘eiwittransitie’ kadert in een bredere shift naar een duurzamer voedingssysteem. Een variatie in de verschillende […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
