Suiker
Krijgen we straks betere en nieuwe suikers door onderzoek van UGent?
Onderzoekers aan de Universiteit Gent hebben een duurzame en kostenefficiënte manier ontwikkeld om suikers te produceren die tandvriendelijk en laag-calorisch zijn, en ook prebiotische eigenschappen hebben. Dit onderzoek komt voort uit het groeiende bewustzijn dat […]
