Bier
Een pintje smaakte vroeger beter, maar wetenschappers uit Leuven wekken (oude) aroma’s tot leven dankzij saké uit Japan
Het is een publiek geheim dat de manier waarop we vandaag pilsbier brouwen de smaak van dat klassieke pintje heeft aangetast. Wetenschappers van de KU Leuven hebben nu achterhaald hoe dat precies komt en vooral: […]
