Onderzoeker Rocio Arreguin Campos van Universiteit Maastricht houdt zich bezig met het ontwerpen en testen van slimme sensoren om bacteriële verontreinigingen in voedingsmiddelen op te sporen. Met de nieuwe technologie is het mogelijk om ter plekke schadelijke bacteriën zoals E.coli te detecteren.
bron: FoodPro Network
foto: wikimedia commons
Geef als eerste een reactie