Frank Boon, brasseur de lambic à Lembeek en Brabant flamand depuis plusieurs décennies, a officiellement remis les clés de son entreprise à ses deux fils, Jos et Karel, ce vendredi. À l’instar de Cantillon à Bruxelles, la brasserie Boon est parvenue à maintenir la tradition du lambic, malgré les heures difficiles qu’a connues cette bière si particulière.
source: VRT
Soyez le premier à commenter