Elk bedrijf moet beheersmaatregelen opstellen ten aanzien van Listeria monocytogenes. De beheersmaatregelen zijn complex en vaak multidisciplinair. Een Listeria besmetting heeft namelijk grote gevolgen, zowel financieel als voor het imago.
Ontdek nu in 9 stappen welke beheersmaatregelen jij kunt nemen. Lees de whitepaper over Listeria monocytogenes van Normec Foodcare.
Geef als eerste een reactie