Nanotechnologie tegen voedselverspilling en obesitas

Het coronavirus heeft onderzoek op nanoschaal in de schijnwerpers gezet. Behalve een toepassing in de medische wereld, kan nanotechnologie ook bijdragen aan beter, gezonder en langer houdbaar voedsel. Ethische bezwaren en onduidelijkheid over mogelijke risico’s op de gezondheid houden de brede introductie nog tegen. Wel worden er op het gebied van levensmiddelenverpakking stappen gezet.

Lees verder

bron: VILT

beeld: Wikimedia Commons

This post is also available in: Nederlands

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*