IFFA 2019: technologieën die voor een betere voedselzekerheid zorgen

Als voorproefje van de tentoonstelling vroegen we Richard Clemens, voorzitter van de beroepsvereniging van voedselverwerkings- en verpakkingsmachines van de Duitse vereniging voor machinebouw (VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen), naar voedselveiligheid.

De productie van veilige en hygiënisch onberispelijke producten is een absolute prioriteit voor de vleesindustrie. Maar ook het terugroepen van levensmiddelen neemt in deze sector jaarlijks toe. Waar komen de meeste risico’s vandaan?

Lees verder

This post is also available in: nlNederlands

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*