Grasland en minder intensieve veeteelt om Europa in 2050 te voeden

Door te kiezen voor agro-ecologische landbouw op basis van de eliminatie van chemische persticiden en kunstmeststoffen, de vermindering van de intensieve veehouderij en een toename van grasland en extensieve veehouderij, zou Europa er in 2050 in slagen om zijn 530 miljoen inwoners “duurzaam” te voeden, besluit een studie die dinsdag is gepubliceerd.

Deze studie van het Instituut voor Duurzame Ontwikkeling en Internationale Betrekkingen (IDDRI), gevestigd in het Institut d’Études Politiques (IEP) in Parijs, onderstreept dat de Europese landbouw “beter met minder” zou moeten produceren om meer mensen op een evenwichtigere manier te voeden en tegelijkertijd de uitstoot van broeikasgassen in de landbouwsector met 40% te verminderen in vergelijking met 2010. Het voorziet met name in een verlaging van de huidige gemiddelde landbouwopbrengst met 10 tot 50%, afhankelijk van het gewas.

Erosie biodiversiteit

Het door IDDRI ontwikkelde model probeert de klimatologische beperkingen, de uitdagingen van de landbouw- en agrovoedselproductie en de internationale aanbevelingen op het gebied van de volksgezondheid te combineren. De twee onderzoekers, Xavier Poux en Pierre-Marie Aubert, geven echter toe dat ze nog geen onderzoek hebben gedaan naar de economische levensvatbaarheid van het systeem voor boeren en de gevolgen voor hun duurzaamheid.

De studie erkent dat de Europese landbouw zijn broeikasgasefficiëntie heeft verbeterd (-20% tussen 1990 en 2015), maar benadrukt dat het systeem, dat gebaseerd is op een massaal gebruik van chemische inputs (pesticiden en kunstmest), niet “duurzaam” is, vooral gezien de “alarmerende” erosie van de biodiversiteit die het heeft helpen genereren.

Ook voedselpatroon moet wijzigen

De Europese landbouw kan voldoen aan de doelstellingen van de internationale klimaatonderhandelingen, terwijl het huidige dieet van de bevolking “te rijk en onevenwichtig” wordt bijgestuurd, wat bijdraagt tot de toename van een groot aantal ziekten (obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten…), benadrukt het document.

“Als we veel produceren in Europa, eten we ook te veel en onevenwichtig ten opzichte van de voedingsaanbevelingen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO)”.

Geen chemie meer

De overgang naar “landbouw zonder chemische input en met een groot deel van de uitgestrekte permanente graslanden en andere agro-ecologische infrastructuur (hagen, bomen, enz.) maakt het mogelijk om tegelijkertijd het herstel van de biodiversiteit, het herstel van de kwaliteit van de natuurlijke hulpbronnen en een vermindering van de emissies in overweging te nemen” voegt de studie toe.

Geen soja meer

De vermindering van de intensieve veehouderij zou zich concentreren op “granivore”-families die granen voeren, zoals varkens en pluimvee, waardoor Europa “de invoer van meer dan 40 miljoen ton soja” per jaar zou kunnen stopzetten en zo de druk op de ontbossing zou kunnen verminderen, met name in Zuid-Amerika.

Ondanks de daling van de opbrengsten zou het agro-ecologische Europa een overschot aan ongebruikte productie genereren dat voor de export zou kunnen worden gewaardeerd dankzij de kwaliteit (20% van de melkproductie) en voor wijn, aldus de studie.

Vertaald met www.DeepL.com/Translator

This post is also available in: Nederlands

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*