Il y a 10 ans, le ministre flamand de l’économie a jugé que l’infrastructure pilote et les conseils techniques pour le secteur alimentaire pouvaient être développés de manière significative. L’ancienne “Station fédérale de recherche laitière (Rijkszuivelsta-tion)” à Melle, qui faisait partie de l’ILVO, a investi, en coopération avec le Flanders’ FOOD, dans des machines semi-industrielles multifonctionnelles et avant tout dans la connaissance et dans un système d’orientation bien huilé au service des entreprises innovantes et à la recherche de solutions.
Le Food Pilot aide les entreprises, les laboratoires et les gouvernements aux défis de l’agroalimentaire, comme l’amélioration des produits alimentaires ou des processus de production. Grâce à la co-création, des solutions sont réalisées au moyen d’essais pilotes dans l’usine pilote, d’analyses et de conseils. Le Food Pilot est une collaboration entre ILVO et Flanders’ FOOD.
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