Le présent document a pour but de diffuser les questions posées par des opérateurs, des auditeurs,… concernant le guide d’autocontrôle: industrie de transformation et négoce des pommes de terre, fruits et légumes(G-014) et l’application de l’autocontrôle dans le secteur viséet les réponses qui ont été apportées à ces questions. Les questions portant sur différents sujets, les réponses ont été réparties en plusieurs chapitres
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