Ecopoon, une société innovante basée à Battice propose des solutions écologiques pour remplacer les couverts jetables en plastique et en bois, non seulement pour les repas et les desserts, mais aussi pour les boissons chaudes. Leur dernière création est la touillette à café comestible au goût de spéculoos.
La société innovante Ecopoon à Battice propose une nouvelle solution écologique et gastronomique : des touillettes à café comestibles au goût de spéculoos. Ces touillettes, qui peuvent être dégustées, offrent une alternative aux couverts traditionnels en plastique ou en bois.
Elles se ramollissent légèrement dans un liquide chaud sans fondre dans le café, et après utilisation, elles peuvent être croquées comme un complément au biscuit traditionnel. Avec les Belges qui consomment en moyenne 6,8 kg de café par an, cette innovation pourrait répondre à une demande importante. Ecopoon a la capacité de produire jusqu’à un million de touillettes par mois dans sa nouvelle unité de production.
En vrac ou en emballage
Ces touillettes peuvent être achetées en vrac ou en emballage individuel pour répondre aux besoins de l’horeca. La société encourage la consommation en vrac en offrant des prix compétitifs tout en reconnaissant que l’emballage individuel est nécessaire dans de nombreux cas.
Ecopoon privilégie également l’utilisation de matières premières locales, comme la farine de blé des Moulins du Val-Dieu. La société a doublé son chiffre d’affaires en 2023 et cherche à s’étendre en Belgique, aux Pays-Bas, en France, au Luxembourg et en Allemagne. Elle propose une gamme d’ustensiles comestibles, dont la touillette, la glacette, la cuillette et l’apérette.
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