La franchisation de magasins de Delhaize et Intermarché a récemment remis en question le modèle uniforme de la grande distribution. Dans ce contexte, Copains.group, une entreprise de boulangerie-pâtisserie belge, mise sur le « multilocal » en s’imposant un rayon d’action client-fournisseur de 70 km maximum pour réduire son impact environnemental et répondre aux besoins locaux.
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