In de komende weken moeten de bouwwerkzaamheden aan een fabriek voor de productie van pizzakaas (d.w.z. mozzarella, maar het product kan niet als zodanig worden genoemd omdat het een gecontroleerde oorsprongsbenaming is) beginnen in de […]
Hoe kan zuivel bijdragen aan een duurzame toekomst? Dat was de inzet van het symposium rond duurzaamheid in de Belgische zuivelsector, dat op 7 november werd gehouden in het Vlaams Parlement. Experten deelden hun visie […]
Is melk gezond en hoort het thuis in je dagelijkse voedingspatroon? Over die vraag zijn al verhitte discussies gevoerd. Ongeveer een op de honderd Belgen, vooral jongeren, zijn veganistisch en gebruikt geen dierlijke producten zoals […]
Meer linzen, bonen en gedroogde bonen: binnen 10 jaar zal de wereldbevolking naar verwachting meer peulvruchten consumeren, een bron van eiwitten, die de vleesconsumptie niet zal vertragen, aldus FAO- en OESO-deskundigen op maandag 8 juli […]
Jarenlang mikte de maker van Dove-shampoo en Lipton-thee op een beperkt aantal van ongeveer 400 kernmerken die de bulk van de omzet moesten binnenhalen. Maar dat beleid gaat onder de nieuwe topman van Unilever op […]
Nu ook in Kefir en Skyr Om de consumenten te inspireren rond gezondere voedingsgewoonten werd in mei het nieuwe merk Light & Free gelanceerd, een categorie-aansturende innovatie op de markt. Light & Free richt zich […]
Canadezen hoeven niet langer hun dagelijkse porties zuivel te consumeren. De zuivelindustrie is woest. Van de Canadese overheid hoeven Canadezen niet langer elke dag enkele porties zuivel naar binnen te werken. Zo lang ze maar […]
Begin januari nam de zuivelmaker Vache Bleue enkele buitenlandse fabrieken over van de Deense zuivelreus Arla Foods. Vache Bleue is de Belgische marktleider voor geraspte kaas. Door de overname stijgt de omzet van Vache Bleue […]
De resultaten van een ambitieus vijfjarenonderzoek naar melkvee zullen de boeren nu in staat stellen het dierenwelzijn te verbeteren en tegelijkertijd de impact op het milieu te verminderen. Het onderzoek is uitgevoerd door een consortium […]
Landbouw & Visserij 31 mei 2018 Productie van halfvolle melk, chocolademelk, yoghurt en gefermenteerde melk loopt terug Bij de melkpoeders is een productiestijging merkbaar van 8,8%. Vooral de toename van andere melkpoeder met 74,3% en […]
Copyright © 2020 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
