Casper, de snelgroeiende Belgische keten van dark kitchens, kondigt aan dat het €5 miljoen heeft opgehaald in een Serie A-financieringsronde geleid door het Amsterdamse Slingshot Ventures en in samenwerking met serie-ondernemers Zhong Xu & Jan […]
De wereldvoedselprijzen zijn in maart met nog eens 13% gestegen en hebben daarmee een nieuw historisch hoogtepunt bereikt. De oorlog tussen Rusland en Oekraïne is een van de belangrijkste oorzaken, meldt de Voedsel- en Landbouworganisatie […]
David Beasley, hoofd van de Verenigde Naties, heeft dinsdag 29 maart 2022 gezegd dat de oorlog in Oekraïne de inspanningen van het Wereldvoedselprogramma (WVP) om wereldwijd ongeveer 125 miljoen mensen te voeden, dreigt te verwoesten. […]
De oorlog in Oekraïne brengt tal van problemen met zich mee. Voor de voedingssector zijn dat hoge graanprijzen, de mogelijke dreiging van een tekort aan graan en een tekort aan zonnebloemolie. In een tijd waar […]
In de krant DS werd deze week terecht de vraag gesteld of grote A-merken niet al te lichtvoetig garen spinnen en onterecht voordeel proberen te halen uit de inflatie? Wordt het inflatieprobleem aangewend om de […]
Hilde Crevits, Vlaams minister van Landbouw en Voeding, steunt vijf voedselrondetafels die in een een idee voor het voedsel van de toekomst uitwerken tot een rijp project. Het totale bedrag is ongeveer 250.000 euro. De […]
B4Plastics en GreenWave ontvangen de Curt Bergfors Food Planet Prize 2021: de ene voor de ontwikkeling van materialen om biologisch afbreekbaar vistuig te maken en de andere voor de duurzame productie van zeevruchten. Elke prijs […]
De Europese Commissie heeft de consumptie van de treksprinkhaan goedgekeurd. Het is het tweede insect dat in de EU voor consumptie is toegelaten, na de gedroogde gele meelworm. Het gaat om hele, bevroren, gedroogde of […]
Zou u automatisch gezonder gaan eten als u van elke maaltijd die u eet het caloriegehalte kende? Tim Spector betwijfelt het. Naar zijn mening “is de calorietelling een ramp voor de gemiddelde consument”. En zo […]
Twaalf ideeën voor voedselveranderingen die tot rijpe projecten zullen uitgroeien, zijn het resultaat van de eerste Go4Food-oproep. “Al deze projecten hebben wat nodig is om een steen in de rivier te verleggen en een positieve […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
