Het Tsjechische parlement heeft een wet aangenomen die detailhandelaren verplicht 55% van hun voorraden van eigen boerderijen te betrekken. De wet is in strijd met de EU-regels, maar in Oost-Europese lidstaten is het voedselnationalisme de […]
Bio-ingenieurs van de Canadese McMaster University beweren een nieuwe vorm van kweekvlees te hebben ontwikkeld volgens een methode die een natuurlijke smaak en textuur garandeert en beter is dan alle andere alternatieven. “Innovatie in de […]
Meer dan 69% van de Belgen* denkt dat COVID een impact heeft gehad op de manier waarop ze eten. Chef-koks hebben hun keuken en menu’s aangepast en zijn meer geïnteresseerd geraakt in het digitale aspect […]
2020 ligt al enkele dagen achter ons en daar zijn velen niet zo rouwig om. De coronacrisis heeft stevig ingehakt op zowat alle aspecten van ons vertrouwde leven en heeft ons meer laten nadenken over […]
Lactose-intolerante lekkerbekken kunnen voortaan ook genieten van de unieke, herkenbare smaak van Cécémel. Want ‘de enige echte’ is nu verkrijgbaar in een lactosevrije variant. Deze heeft, net als de andere producten van Cécémel, een Nutri-score B, […]
In een onderzoek onder 1000 volwassenen in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, in opdracht van Ingredient Communications en uitgevoerd door SurveyGoo, zei 50% van de mensen dat ze meer zin hebben om een […]
Wat eten we morgen? De winnaars van de prijs “Food At Work Ecotrophelia” geven nu al een antwoord op deze belangrijke vraag, die vandaag de dag actueler is dan ooit, in de vorm van innovatieve […]
Team Industrial Fairs werkt samen met haar exposanten en de technologiefederaties aan de nieuwe post-corona-uitbouw van de slimme en geconnecteerde industrie. Met een alerte vinger aan de markt en pols en een berekende vooruitblik op […]
Met enkele dagen vertraging heeft het massale hamstergedrag nu ook de Verenigde Staten bereikt, een land waar het aantal besmettingen en sterfgevallen door het coronavirus dramatisch toeneemt. En dat zorgt volgens de app Shopkick voor belangrijke […]
Naast de vier Gouden Tavola’s werden ook een aantal producten genomineerd bij de retail, de delicatessen en de foodservice. GOUDEN TAVOLA RETAIL 2020 1e nominatie Gouden Tavola Retail 2020: Natuurlijk Vegan – VAN KOOLEN/DELIVA Een […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
