Verwacht wordt dat tegen het einde van het jaar een nieuwe versie van Nutri-score beschikbaar zal zijn. Het voedingswaardelabel zal in het algemeen strenger worden, maar vooral met betrekking tot suiker, zout en vlees. Etikettering […]
De innovaties die zijn ontwikkeld door de teams die deelnamen aan de Food At Work Ecotrophelia Awards laten zien dat jongeren op drie verschillende manieren vorm willen geven aan het voedsel van morgen: duurzaam, plantaardig […]
Naar jaarlijkse traditie speurt FLANDERS FOOD bij het begin van het nieuwe jaar naar trends voor de voedings- en drankenindustrie. Groot verschil met vorig jaar is dat ecologie en milieubewustzijn dit jaar op nummer 1 […]
De Europese Commissie heeft de consumptie van de treksprinkhaan goedgekeurd. Het is het tweede insect dat in de EU voor consumptie is toegelaten, na de gedroogde gele meelworm. Het gaat om hele, bevroren, gedroogde of […]
De beurs Free From Functional Food Expo behandelt een actueel thema in de voedingsindustrie en presenteert een breed scala aan functionele voedingsproducten, zoals voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan eiwitten en vitaminen, voedingssupplementen en […]
Voedingsverpakkingsbedrijf Barias is op 24 november 2021 door UNIZO uitgeroepen tot Vlaamse KMO van het Jaar. Barias is een bedrijf uit Roeselare dat gespecialiseerd is in verpakkings- en opslagoplossingen voor de voedingsindustrie. De kandidaat uit […]
Tijdens de coronacrisis waren ondernemers genoodzaakt om op zoek te gaan naar creatieve oplossingen. De meeste horecabedrijven begonnen met het bezorgen van hun maaltijden. Thuisbezorgd.nl bezorgde sinds het coronavirus zelfs 79% meer bestellingen dan een […]
In het toekomstrapport van dit jaar heeft ICA een diepgaand onderzoek gedaan naar de gedachten, het gedrag en de verwachtingen van consumenten voor de toekomst (2025) met betrekking tot voeding, consumptie, werk, recreatie en het […]
Met dit label wil de hele voedingsindustrie kwaliteitsvoeding van eigen bodem promoten. Vlaams minister van Landbouw Hilde Crevits (CD&V) overhandigde het nieuwe label en de bijhorende kaart aan Brouwerij Palm, die nu de eerste ambassadeur […]
Samir El Kasmi, zaakvoerder van het voedingsbedrijf Kasmifood, maakt halalsmeersalades. Afgelopen periode waren 50 reclamespotjes van zijn salades te zien op de Vlaamse tv. Hij ontdekte de smeersalades in België en startte 14 jaar geleden […]
Zowel startende als gevestigde levensmiddelenbedrijven kunnen voor advies terecht bij een nieuw kenniscentrum. Het Centrum voor Innovatief Agrarisch Ondernemerschap (CIAGO) biedt gedegen advies over het opstarten, innoveren en ontwikkelen van bedrijven. “Het doel is om […]
Het Tsjechische parlement heeft een wet aangenomen die detailhandelaren verplicht 55% van hun voorraden van eigen boerderijen te betrekken. De wet is in strijd met de EU-regels, maar in Oost-Europese lidstaten is het voedselnationalisme de […]
Bio-ingenieurs van de Canadese McMaster University beweren een nieuwe vorm van kweekvlees te hebben ontwikkeld volgens een methode die een natuurlijke smaak en textuur garandeert en beter is dan alle andere alternatieven. “Innovatie in de […]
Meer dan 69% van de Belgen* denkt dat COVID een impact heeft gehad op de manier waarop ze eten. Chef-koks hebben hun keuken en menu’s aangepast en zijn meer geïnteresseerd geraakt in het digitale aspect […]
2020 ligt al enkele dagen achter ons en daar zijn velen niet zo rouwig om. De coronacrisis heeft stevig ingehakt op zowat alle aspecten van ons vertrouwde leven en heeft ons meer laten nadenken over […]
Lactose-intolerante lekkerbekken kunnen voortaan ook genieten van de unieke, herkenbare smaak van Cécémel. Want ‘de enige echte’ is nu verkrijgbaar in een lactosevrije variant. Deze heeft, net als de andere producten van Cécémel, een Nutri-score B, […]
In een onderzoek onder 1000 volwassenen in het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten, in opdracht van Ingredient Communications en uitgevoerd door SurveyGoo, zei 50% van de mensen dat ze meer zin hebben om een […]
Wat eten we morgen? De winnaars van de prijs “Food At Work Ecotrophelia” geven nu al een antwoord op deze belangrijke vraag, die vandaag de dag actueler is dan ooit, in de vorm van innovatieve […]
Team Industrial Fairs werkt samen met haar exposanten en de technologiefederaties aan de nieuwe post-corona-uitbouw van de slimme en geconnecteerde industrie. Met een alerte vinger aan de markt en pols en een berekende vooruitblik op […]
Met enkele dagen vertraging heeft het massale hamstergedrag nu ook de Verenigde Staten bereikt, een land waar het aantal besmettingen en sterfgevallen door het coronavirus dramatisch toeneemt. En dat zorgt volgens de app Shopkick voor belangrijke […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
