“We zullen de komende jaren steeds meer kijken naar onze dranken voor een extra gezondheidsboost en onze producenten zullen meer en meer een soort apotheker worden.” Dat voorspelt trendwatcher Herman Konings in een vooruitblik op […]
Lieve Herman, onderzoeker en afdelingshoofd bij ILVO, brengt haar expertise in microbiologie en voedselveiligheid in bij een tijdelijke “One Health”-adviesgroep van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Tot 2024 zal zij adviseren hoe de organisatie sneller signalen van […]
Nutri-Score 2.0 is klaar. De scores reflecteren nu beter dan voorheen de gezonde waarde van de voedingsproducten. Een wetenschappelijk comité van de zeven landen die het label gebruikten voerden een aantal wijzigingen door. België volgde […]
Verwacht wordt dat tegen het einde van het jaar een nieuwe versie van Nutri-score beschikbaar zal zijn. Het voedingswaardelabel zal in het algemeen strenger worden, maar vooral met betrekking tot suiker, zout en vlees. Etikettering […]
De innovaties die zijn ontwikkeld door de teams die deelnamen aan de Food At Work Ecotrophelia Awards laten zien dat jongeren op drie verschillende manieren vorm willen geven aan het voedsel van morgen: duurzaam, plantaardig […]
Sedert maandag 3 januari is op de 6.000 huismerkproducten van Albert Heyn het Nutri-Score-logo zichtbaar op de elektronische prijskaartjes in de winkels. De supermarkt vindt het belangrijk om klanten te helpen gezondere voedselkeuzes te maken. […]
Met zijn eerste Nutri-Score A chocoladepasta bracht Choco Yoco afgelopen zomer een wereldprimeur op de Belgische markt. Dit evenwichtige alternatief voor conventionele chocoladepasta’s mag zich verheugen in een toenemende populariteit en groeiende belangstelling van de […]
Nu voedingsmiddelenfabrikanten op zoek zijn naar manieren om de voeding van consumenten te helpen verbeteren, ondersteunt Cargill zijnklanten door zich ertoe te verbinden iTFA’s te verwijderen uit de volledige wereldwijde portefeuille van eetbare oliën. Dit […]
Zou u automatisch gezonder gaan eten als u van elke maaltijd die u eet het caloriegehalte kende? Tim Spector betwijfelt het. Naar zijn mening “is de calorietelling een ramp voor de gemiddelde consument”. En zo […]
Met de uitbreiding van het online lesmateriaal “Wat komt er op je bord” wil VLAM nu ook leerkrachten in de tweede graad van het basisonderwijs helpen om les te geven over voeding en de herkomst […]
De Nutri-Score helpt consumenten bij het inschatten van hoe (on)gezond voedingsproducten zijn. De voedingswaardetabel, die verplicht op de achterkant of de zijkant van de verpakking wordt vermeld, helpt consumenten helemaal niet. Dat blijkt uit onderzoek […]
De consumenten willen evenwichtige keuzes maken om gezond en duurzaam te kunnen eten. De frisdrankindustrie en de beleidsmakers zijn vastbesloten om in functie van dit doel, te beginnen met een vermindering van de toegevoegde suikers. […]
Er zijn aanwijzingen dat aangepaste voeding gunstig werkt op de behandeling van Parkinson. Uit in vitro testen op stoelgangstalen blijkt dat bepaalde voedingsvezels, zoals inuline uit groenten en betaglucanen uit paddenstoelen, de boterzuurproductie in de […]
In de afgelopen jaren is er grote vooruitgang geboekt op het gebied van gefermenteerde producten, gedreven door een samenleving die op zoek is naar een gezondere levensstijl. Een van de belangrijkste veranderingen in levensstijl is […]
Het is een feit dat COVID-19 een grote invloed heeft op de mensen op het werk. Bij Flanders’ FOOD en Fevia, in samenwerking met VITO, UGent en WTCB, zijn we ervan overtuigd dat de ervaring […]
Sciensano onderzocht het voedingspatroon van België en de factoren die hun keuze bepalen. Voor het eerst werd de prijs van voeding in kaart gebracht. Uit de studie bleek dat verschillende factoren, zoals smaak, verpakking, marketing, […]
Op Radio 1 werd afgelopen week aandacht besteed aan een onderzoek dat verscheen in het Nederlandse dagblad Trouw. Dat stelt dat groenten en fruit in de winkel in één geval op vijf besmet zijn met […]
Het geheel van maatregelen die door de exploitanten worden genomen om ervoor te zorgen dat de producten in alle stadia van de productie, verwerking en distributie die onder hun beheer vallen voldoen aan tal van […]
Jarenlang mikte de maker van Dove-shampoo en Lipton-thee op een beperkt aantal van ongeveer 400 kernmerken die de bulk van de omzet moesten binnenhalen. Maar dat beleid gaat onder de nieuwe topman van Unilever op […]
Mondelēz international kan in haar 2018 Impact Progress Report een sterke vooruitgang voorleggen ten opzichte van de doelstellingen voor 2020. Er zijn twee centrale focuspunten: enerzijds de duurzame sourcing van alle ingrediënten voor haar producten, […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
