Le dioxyde de titane, colorant E171 utilisé pour donner une couleur blanche ou opaque est interdit. Il n’est plus considéré sans danger lorsqu’il est utilisé comme additif alimentaire. A partir du 7 août 2022, les […]
L’AFSCA a décidé de remettre à Ferrero une autorisation conditionnelle pour leur usine de production d’Arlon. « L’autorisation conditionnelle de l’usine Ferrero d’Arlon est la première étape vers une autorisation finale », disait le Ministre fédéral de […]
L’Afsca a pris une mesure forte : le rappel de tous les produits Kinder venant de l’usine Ferrero d’Arlon et la fermeture temporaire de celle-ci. Le ministre de tutelle, David Clarinval, commente cette décision « […]
Le 15 février dernier, Leonidas a signé la charte ‘Beyond Chocolate’. Leonidas s’engage par ce biais à collaborer à toute une série de défis sur le plan du cacao durable, tels que la déforestation et […]
La célèbre et iconique Galette Fine au Beurre ou ‘Lukke’ de Jules Destrooper est généreusement nappée de… chocolat noir belge ! La combinaison du chocolat avec le goût de vrai beurre et de sucre caramélisé […]
Petit biscuit créé dans un humble village de Flandre, le spéculoos est aujourd’hui mondialement reconnu. Dans son sillage, l’entreprise belge Lotus Bakeries est parvenue à s’imposer sur tous les continents, au point de faire de […]
Le 8 novembre 2021, Puratos annonce que son site Belcolade à Erembodegem (Belgique) va s’agrandir et devenir la première chocolaterie belge neutre en carbone au monde. Cet investissement est le plus important de l’histoire de l’entreprise et […]
Dans une présentation interne de l’entreprise, le géant de l’agroalimentaire Nestlé reconnaît que plus de 60% de ses produits et boissons destinés au grand public ne répondent pas à ses propres normes pour une alimentation saine. Pour […]
La famille Wittamer a vendu sa célèbre pâtisserie-chocolaterie à trois investisseurs. Les nouveaux propriétaires souhaitent continuer à développer la marque en Belgique et à l’étranger. Les frères et sœurs Paul et Myriam Wittamer vendent leur entreprise de […]
Sous la direction de Miguel Patricio, Kraft Heinz a résolument changé son fusil d’épaule. Alors que son copropriétaire 3G Capital prônait une stratégie d’acquisitions agressive, le nouveau CEO s’essaie à une nouvelle recette en se […]
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