In “Muiterij” roept Peter Mertens op tot breed volksverzet tegen machtige oliegiganten, grote banken en multinationale voedselconcerns die het grote publiek uitbuiten. Hij onthult wie er achter de hoge inflatie zit, hoe Europa verstrikt is […]
Lotus Bakeries heeft een mijlpaal bereikt door een omzet van meer dan een half miljard euro te realiseren in de eerste helft van het boekjaar. De koekjesfabrikant schrijft dit succes toe aan prijsverhogingen en volumegroei. […]
De Belgische bakkerijketen Le Pain Quotidien moet zichzelf opnieuw uitvinden in het Verenigd Koninkrijk nu het negen van zijn tien vestigingen in Londen en Oxford sluit. Alleen de vestiging in St Pancras blijft open en […]
CEO Dirk Van de Put geeft aan dat het nemen van de beslissing om operationeel te blijven met Mondelez in Rusland emotioneel zwaar was. Die beslissing kwam er na een grondige analyse. Wat zou er […]
La Lorraine Bakery Group heeft een zwaar jaar achter de rug. De uitdagingen in 2022 waren talrijk. Toch kijkt het bedrijf vooruit en is van plan 200 miljoen euro te investeren in projecten voor capaciteitsuitbreiding, […]
Na meer dan een jaar van conflict tussen Rusland en Oekraïne komen de graanmarkten eindelijk tot rust, waarbij de tarweoogsten naar verwachting bijzonder goed zullen zijn. Dit is goed nieuws voor de verbruikers van granen, […]
De franchising van Delhaize en Intermarché winkels heeft onlangs het uniforme model van massadistributie in vraag gesteld. In deze context richt Copains.group, een Belgisch bakkerij- en banketbakkersbedrijf, zich op ‘multi-lokaal’ door een klant-leverancier straal van […]
De Spaanse groep GB Foods heeft zijn bak- en dessertmerk Imperial verkocht aan de Duitse levensmiddelengigant Dr. Oetker. GB Foods had in 2019 het Belgische Continental Foods, dat eigenaar is van Imperial, overgenomen. GB Foods […]
De Vrije Universiteit Brussel (VUB) heeft op haar campus in Etterbeek een nieuwe microbrouwerij, een microbakkerij en een microchocoladefabriek geopend. Deze faciliteiten maken deel uit van het nieuwe proefproject voor fermentatie, waarvoor ook een brouwer […]
De innovatie van NoPalm Ingredients maakt circulaire en duurzame palmolieproductie mogelijk. Vorig jaar won NoPalm Ingredients de Rabo Sustainable Innovation Award (RDI) in de categorie Food Transition. Lars Langhout, medeoprichter en CEO vertelt over zijn […]
Dankzij het Zwarte Zee-initiatiefis meer dan 14 miljoen ton graan geëxporteerd uit Oekraïense havens, verklaarde een hoge ambtenaar van de Verenigde Naties donderdag 15 december 2022. Tweederde van dit graan is voor menselijke consumptie. De […]
Nog geen zes maanden na de verwoestende brand in het bedrijf schrijft Lipcas, dat gespecialiseerd is in de pannenkoeken en poffertjes, opnieuw geschiedenis. Op het nieuwe industrieterrein, aan de kruising van de Wingenesteenweg en de […]
De grootste beurs ter wereld voor zoetwaren en snacks wordt volgend jaar van januari naar april verplaatst. De uitdagingen en onzekerheden in de internationale zoetwarenindustrie zijn zo groot dat de organisatoren, in overleg met fabrikanten […]
De Bakkerijsector wil met de nieuwe imagocampagne “Brood, een goed verhaal, met Europees graan” de nadruk leggen op de gezondheidswaarde van brood en mythes ontkrachten. Deze campagne bouwt voort op de resultaten van de eerste, […]
Het Amerikaanse voedingsbedrijf Kellogg’s heeft besloten zich op te splitsen in drie afzonderlijke bedrijven, die zich elk op een ander onderdeel van de groep zullen richten. Het bedrijf maakte de aankondiging vandaag 21 juni 2022 […]
Lotus Bakeries gaat de capaciteit van zijn Amerikaanse speculoosfabriek in Mebane verdubbelen. De opening is gepland in 2023. Verwacht wordt dat dit tegen het einde van het jaar zal zijn bereikt. Lotus Bakeries denkt al […]
Zeelandia en het Ierse bedrijf InnoV hebben een exclusieve samenwerkings- en licentieovereenkomst getekend op het gebied van glutenvrije en andere “Free From” oplossingen gebaseerd op duurzame trends in de bakkerijmarkt. Dankzij deze samenwerking worden de […]
Het nieuwe bedrijfspand van Smilde Bakery in Edam werd vrijdag 20 mei officieel geopend. Het bedrijf, dat deel uitmaakt van Royal Smilde, produceert voornamelijk halffabrikaten van bladerdeeg zoals roomcroissants, taartbodems en bakkerijsnacks voor bakkerijen en […]
In de laatste aflevering van Z-Food, kijken we naar de creatie van de pilootbakkerij. Doel is om hier zuurdesembrood te onderzoeken! In de inleiding legt Inge Arents uit hoe Flanders Food samenwerkt met kennisinstellingen, bedrijven […]
De Oost-Vlaamse koekjesfabrikant Lotus bouwt een nieuwe fabriek in Zuid-Afrika. Die zal de groei van de gezonde snacks van de groep moeten opvangen. Op 8 april 2022 werd de eerste steen gelegd. Lotus heeft sinds […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
