De grootste beurs ter wereld voor zoetwaren en snacks wordt volgend jaar van januari naar april verplaatst. De uitdagingen en onzekerheden in de internationale zoetwarenindustrie zijn zo groot dat de organisatoren, in overleg met fabrikanten […]
De Bakkerijsector wil met de nieuwe imagocampagne “Brood, een goed verhaal, met Europees graan” de nadruk leggen op de gezondheidswaarde van brood en mythes ontkrachten. Deze campagne bouwt voort op de resultaten van de eerste, […]
Het Amerikaanse voedingsbedrijf Kellogg’s heeft besloten zich op te splitsen in drie afzonderlijke bedrijven, die zich elk op een ander onderdeel van de groep zullen richten. Het bedrijf maakte de aankondiging vandaag 21 juni 2022 […]
Lotus Bakeries gaat de capaciteit van zijn Amerikaanse speculoosfabriek in Mebane verdubbelen. De opening is gepland in 2023. Verwacht wordt dat dit tegen het einde van het jaar zal zijn bereikt. Lotus Bakeries denkt al […]
Zeelandia en het Ierse bedrijf InnoV hebben een exclusieve samenwerkings- en licentieovereenkomst getekend op het gebied van glutenvrije en andere “Free From” oplossingen gebaseerd op duurzame trends in de bakkerijmarkt. Dankzij deze samenwerking worden de […]
Het nieuwe bedrijfspand van Smilde Bakery in Edam werd vrijdag 20 mei officieel geopend. Het bedrijf, dat deel uitmaakt van Royal Smilde, produceert voornamelijk halffabrikaten van bladerdeeg zoals roomcroissants, taartbodems en bakkerijsnacks voor bakkerijen en […]
In de laatste aflevering van Z-Food, kijken we naar de creatie van de pilootbakkerij. Doel is om hier zuurdesembrood te onderzoeken! In de inleiding legt Inge Arents uit hoe Flanders Food samenwerkt met kennisinstellingen, bedrijven […]
De Oost-Vlaamse koekjesfabrikant Lotus bouwt een nieuwe fabriek in Zuid-Afrika. Die zal de groei van de gezonde snacks van de groep moeten opvangen. Op 8 april 2022 werd de eerste steen gelegd. Lotus heeft sinds […]
De beroemde en iconische natuurboterwafel of “Lukke” van Jules Destrooper kreeg er een broertje bij. Eentje die royaal bedekt is met pure Belgische chocolade! De combinatie van chocolade met de smaak van pure boter en […]
“Iedereen heeft soms een beetje volkoren nodig”. Onder dat motto lanceren het Belgisch Instituut voor Brood en Gezondheid (IB&G vzw) en de partners in Nederland de Week van het Brood. In de derde week van […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
