Advertorial

“Van goed idee tot veilig succes” Een productontwikkelingsproces begint vaak met een goed idee om aan een (nieuwe) behoefte te voldoen. Ook kan er een noodzaak zijn voor de ontwikkeling van producten door veranderende behoeften, […]

Elk bedrijf moet beheersmaatregelen opstellen ten aanzien van Listeria monocytogenes. De beheersmaatregelen zijn complex en vaak multidisciplinair. Een Listeria besmetting heeft namelijk grote gevolgen, zowel financieel als voor het imago. Ontdek nu in 9 stappen […]

We hoeven het u niet te vertellen: de milieuvriendelijkheid van elektrische trucks betekent een enorm voordeel in de voedingssector. We presenteren u daarom graag 3 elektrische Linde innovaties waarmee u het verschil kunt betekenen in […]

Energie is dus ook de stroom en warmte die nodig is om voeding te bereiden. Dat hebben Lovenfosse uit Aubel, topspeler op de markt van varkensvlees, en Brouwerij Huyghe uit Melle, bekend van de roze […]

Allergeneninformatie op etiketten is niet altijd juist, vaak met voedselveiligheidsmeldingen en recalls tot gevolg. Allergenen vormden vorig jaar in 53% van de gevallen de belangrijkste oorzaak voor het terugroepen van voedingsmiddelen. Uit een oorzaakanalyse blijkt dat […]

In 2015 werd door het Global Food Safety Initiative (GFSI) een nieuwe term genoemd: Food Safety Culture. Wat is het, waarom is een sterke voedselveiligheidscultuur belangrijk en wat komt er bij kijken? In de whitepaper […]

Voedingsmiddelen leggen een hele weg af voordat ze op het bord van de consument terechtkomen. Op elk moment moet u garanderen dat de voedselveiligheid voldoet aan de gestelde wetgeving en de productkwaliteit van het juiste […]

Energie en klimaat staan sterk in de publieke belangstelling. Ook de voedingssector moet een steentje bijdragen. Hernieuwbare energie is niet in elk zaak een haalbare oplossing. Met CO2-gecompenseerd propaangas biedt warmte- en energieleverancier Antargaz een […]