Canada schrapt zuivel uit de voedseldriehoek

Canadezen hoeven niet langer hun dagelijkse porties zuivel te consumeren. De zuivelindustrie is woest.

Van de Canadese overheid hoeven Canadezen niet langer elke dag enkele porties zuivel naar binnen te werken. Zo lang ze maar voldoende eiwitten binnen krijgen, zitten ze goed, is het advies van de nieuwe voedseldriehoek in het land – en die eiwitten mogen gerust uit andere bronnen dan zuivel komen.

De oude voedseldriehoek lag in Canada onder vuur, omdat hij te veel op maat van de vlees- en zuivelindustrie zou zijn geschreven. Bij de samenstelling van de nieuwe aanbevelingen zijn daarom enkel studies meegenomen die niet door de voedingsindustrie werden gesponsord. In plaats van een bepaald aantal glazen melk of grammen kaas aan te bevelen, brengt de voedseldriehoek zuivelproducten nu onder bij een reeks andere voedingswaren die levensnoodzakelijke eiwitten kunnen aanleveren. Dat meldt de BBC.

This post is also available in: Nederlands

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*