
Voortaan is er chocolade van de tweede generatie. Barry Callebaut herontwierp het maken van chocolade – bekend als het Cocoa Cultivation & Craft principe (CCC) – om de speciale kwaliteiten van elke cacaoboon te kunnen beleven, proeven en hun smaaknuances te onthullen.
Bron: Brood & Banket
Geef als eerste een reactie