Het aantal Vlaamse leerlingen in het technisch secundair onderwijs (Tso) zal licht stijgen tot 92.000 leerlingen in het schooljaar 2021-2022. Dit blijkt uit gegevens van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Dit is 31,1 procent […]
Natte zomers, verschroeiende hitte, ongemeen hevige julistormen en augustusonweders, zachte winters, invasieve exotische fruitvliegjes. De klimaatwijziging laat zich voelen voor gerst, tarwe, hop en krieken. “De laatste 10 tot 15 jaren zijn zonder meer anders […]
Op verzoek van het Federaal Agentschap voor Levensmiddelen (FAVV) heeft Milcobel verschillende producten teruggeroepen na een listeriabesmetting in zijn fabriek in Moorslede. De listeria-besmetting werd vorige week ontdekt, waarna de fabriek werd gesloten. Na verder […]
Goed nieuws voor alle zoetekauwen. Pur Natur brengt een heerlijke chocolademousse op de markt op basis van zuivere Belgische melkchocolade, opgeklopte eiwit en een vleugje room. Naast het ruime assortiment Pur Natur yoghurts, roomkaas en […]
Fooditive, een pionier in de ontwikkeling van ingrediënten op plantaardige basis, bereidt zich voor op een mijlpaal in de sector: de goedkeuring van zijn zoetstof als Novel Food door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA). […]
De oorlog in Oekraïne dreigt problemen te veroorzaken in de aanvoer van zonnebloemolie en dwingt voedselproducenten hun recepten en etiketten te wijzigen. De ministers David Clarinval (Onafhankelijkheid) en Pierre-Yves Dermagne (Economie) en staatssecretaris voor Consumentenbescherming […]
Bederfelijke goederen vervoeren binnen de geopolitieke gebeurtenissen van 2022 vereist uitwisseling van digitale transportgegevens. Die data-uitwisseling is vandaag een prioriteit bij het vervoeren van bederfelijke goederen. Het zal leiden tot snellere aanpassingen en betere verzendingsresultaten. […]
David Beasley, hoofd van de Verenigde Naties, heeft dinsdag 29 maart 2022 gezegd dat de oorlog in Oekraïne de inspanningen van het Wereldvoedselprogramma (WVP) om wereldwijd ongeveer 125 miljoen mensen te voeden, dreigt te verwoesten. […]
De Duitse brouwerij C. & A. Veltins behoort tot de technologisch meest geavanceerde particuliere brouwerijen in Europa. Om ervoor te zorgen dat dit zo blijft, heeft de leiding van het bedrijf een gestage stroom investeringen […]
De oorlog in Oekraïne brengt tal van problemen met zich mee. Voor de voedingssector zijn dat hoge graanprijzen, de mogelijke dreiging van een tekort aan graan en een tekort aan zonnebloemolie. In een tijd waar […]
Het bereiken van een CO2-voetafdruk van nul is een enorme opgave voor elk bedrijf. Inzicht in de uitdagingen van duurzaamheid, ESG (Environment, Social and Governance) en risicobeheersing is de sleutel voor elke expert of manager! […]
Op IFFA presenteert GoodMills Innovation zijn nieuwe reeks VITATEX® plantaardige texturen waarmee verschillende vleesconcepten authentiek kunnen worden nagebootst. En wat de verwerking betreft, kunnen dezelfde machines worden gebruikt om zowel vlees- als vleesalternatieve producten te […]
Hoeveel kost voedsel nu echt? Een initiatief van Eosta en Duitse voedselproducenten heeft een handboek gepubliceerd om de verborgen kosten in de voedselproductie mee te berekenen. Het TCA AgriFood handboek is vanaf nu te downloaden. […]
Wat wil de bewuste, moderne consument op zijn bord? Dat is op zijn zachtst gezegd een moeilijke vraag. Vegetariërs, veganisten, lokale producten, zuivere etiketten, allergenenbewustzijn, biologische producten… het zijn niet langer rages, maar trends die […]
Snij-, hak- en versnipperingsmachines zorgen voor een hogere opbrengst. Technische verbeteringen aan de machines resulteren vandaag in procesverbeteringen. De machineproducenten die zich met het snijden van voeding bezighouden, boeken vooruitgang op vlak van precisie, reiniging, […]
Het bier is het resultaat van een samenwerking tussen een bedrijf dat zeewier als voedingssupplement (spirulina) produceert en een ambachtelijke brouwerij (HUB) die op zoek was naar een manier om haar bieren meer op het […]
De populariteit voor IFFA 2022 vanuit de industrie gaat onverminderd door. Het aantal exposerende bedrijven en de hoeveelheid ingenomen vloeroppervlak zijn vergelijkbaar met de cijfers van het vorige evenement in 2019. Messe Frankfurt waarborgt alle […]
Tussen 2011 en 2021 slaagde chocolatier Tony’s Chocolonely de omzet van één miljoen euro naar 100 miljoen euro te brengen. En dit met een duidelijke duurzaamheidsstrategie. Volgens het bedrijf is dit het bewijs dat chocoladeliefhebbers […]
Brekky, een ontbijtservice uit Antwerpen, gaat samenwerken met Kriket. Dat bedrijf biedt verschillende ontbijtproducten op basis van krekels aan. Bij Brekky kunt u een ontbijt- of lunchpakket samenstellen. ’s Nachts brengt Brekky via een dienst […]
Retailer Colruyt liet in een persbericht weten dat het vanaf 2023 mosselen wil kweken aan de Belgische kant van de Noordzee. Dit is niet de enige activiteit van Colruyt aan onze kust: voorden investeerde Colruyt […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
