Het Belgische zuivelmerk Joyvalle® en Too Good To Go, de gratis voedselverspillingsapp, slaan de handen in elkaar om melkverspilling aan te pakken. Het “kijk, ruik, proef”-pictogram op de verpakking wil mensen aanmoedigen hun zintuigen te […]
Tijdens een interne kwaliteitscontrole ontdekte zuivelproducent Milcobel uit Moorslede een zeer lage concentratie listeria in een van de pekelbaden van zijn zuivelfabriek. Een interne controle bracht deze besmetting tijdig aan het licht. Volgens de fabrieksleiding […]
In de laatste aflevering van Z-Food, kijken we naar de creatie van de pilootbakkerij. Doel is om hier zuurdesembrood te onderzoeken! In de inleiding legt Inge Arents uit hoe Flanders Food samenwerkt met kennisinstellingen, bedrijven […]
Het internationale voedingsmiddelenconcern IFF-DuPont werkt samen met het Israëlische foodTech-startup SimpliiGood by Algaecore Technologies LTD. om de eerste commerciële gerookte zalm te ontwikkelen die volledig is gemaakt van één ingrediënt: hele verse spirulina. Het bedrijf […]
De Brasserie du Bocq, die al bijna 165 jaar in Purnode is gevestigd, heeft het weekend van 22 n 23 april haar nieuwe bottelarij ingewijd. Deze uitbreiding was noodzakelijk voor de toekomst van het in […]
Brouwerij Rodenbach was in 2021 tweehonderd jaar jong. Verschillende lockdowns dwarsboomden de festiviteitenagenda, daarom besliste de brouwerij de verjaardag activiteiten te spreiden in tijd. Het jubileumjaar wordt op 8 mei met een bruisende opendeurdag voor […]
Haacht – Brasserie Haacht lanceert een nieuw SUPER 8-bier: de biologische Super 8 Pils. De jongste telg in het gamma is een authentieke versie van een échte, Belgische pils met een stevige portie hop. Gebrouwen […]
BENEO* heeft een investering van € 50 miljoen aangekondigd in een nieuwe fabriek voor de verwerking van peulvruchten in Offstein, Duitsland. De fabriek zal eiwitrijke ingrediënten uit peulvruchten produceren voor food en pet-foodsector. Met deze […]
De innovaties die zijn ontwikkeld door de teams die deelnamen aan de Food At Work Ecotrophelia Awards laten zien dat jongeren op drie verschillende manieren vorm willen geven aan het voedsel van morgen: duurzaam, plantaardig […]
Het #FoodForwardEvent vond gisteren, 27 april 2022 in Brussel plaats. Naast een reeks inspirerende sprekers over de nieuwste trends in de voedingssector, werden ook de Ecotrophelia Awards uitgereikt. De winnaar van de Foodatwork Ecotrophelia Awards […]
Copyright © 2022 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
