Le groupe Barry Callebaut – premier fabricant mondial de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure, a annoncé aujourd’hui le lancement du premier chocolat imprimé en 3D personnalisé et produit à […]

Le compromis entre industriels et fabricants traditionnels de camemberts aurait permis la création d’une grande AOP normande. Il a été rejeté à une courte majorité. Les professionnels du camembert de Normandie ont finalement rejeté en […]

Le Brabant wallon organise la nouvelle édition des Trophées Incidences 2020. Un concours à destination des entreprises, agriculteurs, associations, particuliers et secteurs publics et éducatifs qui innovent de manière ‘éco’. Ce concours a pour objectif […]

Puratos réinvente la pâtisserie avec SMOOBEES – une innovation caractérisée par une nouvelle expérience sensorielle : une texture crémeuse et un goût généreux à chaque bouchée. Puratos, le fabricant international d’ingrédients pour les secteurs de […]

Hier, Elio Di Rupo s’est opposé à l’accord avec les pays du Mercosur. De quoi s’agit-il exactement ? 99.000 tonnes de viande bovine, 180.000 tonnes de volailles, 180.000 tonnes de sucre ou encore 650.000 tonnes […]

Title of the PhD thesis: Mapping bacterial communities and volatiles associated with meat, meat products, and their alternatives in the Belgian retail Le vendredi 14 février 2020 à 17h00 aura lieu la soutenance publique de […]

Une page se tourne pour la bière « La Corne du Bois des Pendus », connue notamment par le fait qu’on la déguste dans une corne. Elle appartenait jusqu’à présent à Gaëtan Patin, directeur de […]