Tijdens de jaarvergadering 2021 werd Jan Vander Stichele (Lotus Bakeries) gehuldigd als afscheidnemend Voorzitter. Hij zal worden opgevolgd door Anthony Botelberge, CEO van Frigilunch en voorzitter van BreMA, de Belgische federatie voor bereide gerechten. Vander […]
De Belgische kunstenares Charline Lancel heeft een uniek ontwerp gecreëerd, “Cosmos” genaamd, voor een reeks porseleinen tassen voor het Belgische koffiemerk Rombouts. De zeer gelimiteerde editie werd op 29 november 2021 officieel onthuld en is […]
De winnaars van de We’re Smart Future Awards 2021, die culinaire, voedings- en milieuvriendelijke – en lekkere – innovaties bekronen, werden op zondag 21 november 2021 bekendgemaakt tijdens de Horeca Expo in Gent. De Future […]
Met 80 medailles blijft België (Belgian Brewers Federation) de absolute koploper op de Brussels Beer Challenge, vóór Italië (33 medailles) en de Verenigde Staten (32 medailles). China won de prijs voor het beste bier in […]
Met 2 gouden en 1 bronzen medaille op de Brussels Beer Challenge wordt er geklonken in Roeselare en Steenhuffel. Op de Brussels Beer Challenge 2021 gaat het eremetaal naar Rodenbach Grand cru (goud), Rodenbach Caractère […]
Brouwerij De Bock uit Beveren scoorde op de Brussels Beer Challenge en behaalde tweemaal zilver. In de categorie ‘Pale & Amber Ale: Golden Ale’ scoorde Remi een zilveren Medaille. In de categorie ‘Dark Ale: Strong […]
De Lembeekse lambiekbrouwerij Brouwerij Boon zette op de 10de editie van de Brussels Beer Challenge een mooi resultaat neer. De Oude Geuze Black Label Edition N°6 deelt samen met de Young & Wild Fontan-Elle van […]
Niet minder dan vijf kazen van Flandrien Kaas uit Wervik werden begin november bekroond op de World Cheese Awards in het Spaanse Oviedo. De kazen die traditioneel door Flandrien Kaas worden geproduceerd, zetten zo hun […]
B4Plastics en GreenWave ontvangen de Curt Bergfors Food Planet Prize 2021: de ene voor de ontwikkeling van materialen om biologisch afbreekbaar vistuig te maken en de andere voor de duurzame productie van zeevruchten. Elke prijs […]
Food Pilot, de innovatieve voedingspilootfabriek van ILVO en Flanders’ FOOD is 10 jaar oud. Gemiddeld kloppen jaarlijks zo’n 300 – 400 bedrijven bij Food PIlot aan. Deze instelling helpt die bedrijven, maar ook labo’s en […]
Alleen het vermelden van de Nutri-Score van levensmiddelen op de etiketten is niet voldoende om de consument systematisch voor gezondere levensmiddelen te doen kiezen. Dit wordt bewezen door een recente studie van Sciensano. De Nutri-Score […]
In 2018 had de raad van bestuur van de zuivelcoöperatie Laiterie des Ardennes (LDA) haar dochteronderneming Solarec gevraagd om haar afhankelijkheid van de volatiliteit van de boter- en melkpoederprijzen te verminderen. Dit was het begin […]
De Europese Commissie heeft de consumptie van de treksprinkhaan goedgekeurd. Het is het tweede insect dat in de EU voor consumptie is toegelaten, na de gedroogde gele meelworm. Het gaat om hele, bevroren, gedroogde of […]
De beurs Free From Functional Food Expo behandelt een actueel thema in de voedingsindustrie en presenteert een breed scala aan functionele voedingsproducten, zoals voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan eiwitten en vitaminen, voedingssupplementen en […]
De sector van de gezonde voeding is erg dynamisch in Attika. De laatste jaren innoveren steeds meer voedingsbedrijven. Ze doen dit onder invloed van hun R&D en maken daarnaast gebruik van nieuwe productietechnieken. Zo slagen ze erin […]
Voedingsverpakkingsbedrijf Barias is op 24 november 2021 door UNIZO uitgeroepen tot Vlaamse KMO van het Jaar. Barias is een bedrijf uit Roeselare dat gespecialiseerd is in verpakkings- en opslagoplossingen voor de voedingsindustrie. De kandidaat uit […]
Frisdrankproducent Coca-Cola legt 5,6 miljard dollar (4,8 miljard euro) op tafel om sportdrankmerk BodyArmor over te nemen. Het is de duurste overname die Coca-Cola ooit heeft gedaan. Het bedrijf heeft de afgelopen jaren al miljarden […]
Hygiena, Belgische groothandelaar in bio producten en specialist in biologische rietsuiker, lanceert een uniek rietsuikerproduct, cassonade gemaakt van biologische rietsuiker. Een echte primeur in de wereldwijde voedingsindustrie. “Tot nu toe was geen enkele andere fabrikant […]
Inspelend op de sterke vraag van de consument naar duurzamere producten, heeft Euromilk, gevestigd in Zuid-Slowakije, nauw samengewerkt met SIG om als eerste in Oost-Europa producten te lanceren in kartonnen verpakkingen met het baanbrekende SIGNATURE-verpakkingsmateriaal, […]
Finse wetenschappers hebben een nieuwe techniek ontwikkeld om een van ’s werelds meest geconsumeerde dranken te produceren: koffie. Zij hopen dat hun kweekkoffie duurzamer zal zijn dan die in tropische plantages. Het nieuwe zwarte goud […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
