Het concept van warmtekrachtkoppeling – “WKK” – is gebaseerd op de gelijktijdige opwekking van nuttige warmte en elektriciteit. Deze technologie is niet nieuw en wordt al tientallen jaren gebruikt in de industrie en de dienstensector […]
Yemoja, Ltd., een start-up op het gebied van de kweek van microalgen, sluit zich aan bij het MIGAL Galilee Research Institute om het voortouw te nemen bij een uitgebreid, vier jaar durend onderzoeksinitiatief naar verbindingen […]
Energie is dus ook de stroom en warmte die nodig is om voeding te bereiden. Dat hebben Lovenfosse uit Aubel, topspeler op de markt van varkensvlees, en Brouwerij Huyghe uit Melle, bekend van de roze […]
Een studie van Sciensano bekeek het engagement en de praktijken van de grootste Belgische voedingsbedrijven op het gebied van voeding, gezondheid en preventie van zwaarlijvigheid. “Er zijn tal van punten waarop de levensmiddelenbedrijven hun acties […]
Bierbrouwerij de Koningshoeven brengt als eerste in de wereld een volledig alcoholvrij trappistenbier op de markt: La Trappe Nillis (0,0%). Het is gebrouwen volgens authentieke receptuur, met gebruikmaking van duurzame grondstoffen en energiebronnen. Een deel […]
De Belgian Brewers Federation zijn tevreden over de beslissingen die vandaag door het Overlegcomité zijn genomen en die de vierde fase van het zomerplan inluiden. In lijn met de positieve ontwikkeling van de gezondheidssituatie in […]
Milcobel voelt de concurrentie uit Nederland en Wallonië aanzwengelen. Zowel Royal A-Ware als LDA zijn op zoek naar Vlaamse melkveehouders. De zuivelcoöperatie kijkt echter niet werkeloos toe. “We zijn het gat in de melkprijzen aan […]
Gentenaar Lauren en zijn vader Joeri, hebben met hun recente Gentse bier BAVO, tevens het allereerste Gentse abdijbier, zilver behaald op The World Beer Awards, de Olympische spelen voor de bierwereld. Lees verder
Upignac is een lokale streekproducent van ganzenlever en fruitsappen uit het Waalse Upigny. Sinds 2015 groeit het bedrijf in een sneltempo en heeft ze de coronacrisis goed doorstaan. De groep kondigt een investeringsplan aan van […]
Het Europese verbod op de toevoeging van vlees- en beendermeel aan veevoeder is gedeeltelijk versoepeld. De Europese Commissie heeft een voorstel goedgekeurd om verwerkte dierlijke eiwitten onder strikte voorwaarden opnieuw toe te staan. Katrien D’hooghe […]
.De recente overstromingen hebben enorme schade aangericht in ons land, maar ook in Chaudfontaine. De bottelarij van mineraalwater in Chaudfontaine bleef niet gespaard. Een herstart is echter een feit en Coca-Cola Services, Coca-Cola European Partners […]
Allergeneninformatie op etiketten is niet altijd juist, vaak met voedselveiligheidsmeldingen en recalls tot gevolg. Allergenen vormden vorig jaar in 53% van de gevallen de belangrijkste oorzaak voor het terugroepen van voedingsmiddelen. Uit een oorzaakanalyse blijkt dat […]
Uphill Brewing Co lanceert twee soorten nitro koffie: een zwarte koffie en een Oatly Latte. Nitro koffie is een cold brew koffie waaraan stikstof is toegevoegd, waardoor hij romiger en zoeter smaakt. Geserveerd in een […]
Vorig jaar heeft de Federale Overheidsdienst voor Economische Zaken (FOD Economie) een aantal voorverpakte levensmiddelen gecontroleerd. Uit de resultaten bleek dat in bijna de helft van de gevallen (45%) de indicatie van het gewicht op […]
De commissie pakt de toegelaten gehaltes aan lood en cadmium in het voedsel aan. Op 31 augustus wordt het maximumgehalte aan cadmium in bepaalde fruitsoorten, groenten, granen en oliehoudende zaden verlaagd. Ook nieuwe maximumgrenswaarden voor […]
Als onderdeel van zijn voortdurende inspanningen om de cacao-industrie veerkrachtiger en duurzamer te maken, heeft Cargill een meerjarige onderzoeksovereenkomst gesloten met AeroFarms, een pionier en leider op het gebied van verticale landbouw. De overeenkomst heeft […]
De lijst van voedingsmiddelen die worden teruggeroepen wegens de mogelijke aanwezigheid van ethyleenoxide groeit. Volgens Fevia, de vereniging van de voedingsindustrie, tonen deze terugroepingen aan dat ons controlesysteem werkt. “Wij betwijfelen echter of het nodig […]
Sinds kort ligt een eerste product met de Eco-Score op de verpakking bij Colruyt in de schappen. Op korte termijn zullen nog een 35-tal andere producten van huismerk Boni Selection de score krijgen.
Polaris is de eerste onderneming die ultragezuiverde olie uit microalgen met minimaal 800 mg/g DHA op de markt brengt: Omegavie® DHA 800 SENSORY®, de veganistische omega 3-olie die superrijk is aan DHA. Als belangrijke expert […]
In het toekomstrapport van dit jaar heeft ICA een diepgaand onderzoek gedaan naar de gedachten, het gedrag en de verwachtingen van consumenten voor de toekomst (2025) met betrekking tot voeding, consumptie, werk, recreatie en het […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
