In de dakserre van Agrotopia in Roeselare wil het onderzoekscentrum Inagro innovatieve technologieën ontwikkelen en verbeteren via gebruikersgedreven co-creatie in een realistische context. Daarom heeft het Europees Netwerk van Living labs (ENOLL) onlangs Agrotopia erkend […]
Bio-ingenieurs van de Canadese McMaster University beweren een nieuwe vorm van kweekvlees te hebben ontwikkeld volgens een methode die een natuurlijke smaak en textuur garandeert en beter is dan alle andere alternatieven. “Innovatie in de […]
Duvel Moortgat viert dit jaar zijn 150e verjaardag en klinkt hierop met een nieuwe variant van Duvel, het iconische vlaggenschip van de brouwerij. Vanaf nu kunnen bierliefhebbers genieten van een nieuwe zachte en volmondige blonde […]
Op 28 januari 2021 vond, in aanwezigheid van Minister D. Clarinval en gedelegeerd bestuurder van het FAVV Herman Diricks, de officiële installatie plaats van een vernieuwd Wetenschappelijk Comité bij het FAVV. Het 22-koppige comité van […]
De EFSA, de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid, heeft voor het eerst een positief advies gepubliceerd over de consumptie van insecten in Europa. Na grondige studies heeft zij geconcludeerd dat tenebrio molitor (gele meelworm), gekweekt en […]
De afgelopen dagen heeft het nieuws over de uitgestelde coronavaccinaties opnieuw tot algemene wanhoop geleid. Door onder meer vertragingen bij de productie van vaccins en het gebrek aan vaccinatiecentra moet de noodlijdende horeca nog minstens […]
“We zien de toekomst met vertrouwen tegemoet”, zei Arnaud de Belloy, CEO van Herta France, eind november 2020, toen hij een ongekend investeringsplan van 85 miljoen euro aankondigde. Twee maanden later wordt het succes bevestigd. […]
Test Aankoop voerde een onderzoek uit naar volkorenbrood bij een aantal Belgische bakkers, broodjeszaken en supermarkten. “De wet zou beter mogen reguleren”, stelt het consumentenblad. “De nieuwe wetgeving in Nederland kan hierbij als inspiratie dienen. […]
De Britse levensmiddelengigant wil ervoor zorgen dat alle werknemers van zijn directe leveranciers tegen 2030 een fatsoenlijk minimuminkomen hebben. Het Britse voedings- en cosmeticaconcern Unilever maakte op 21 januari 2021 een krachtig statement: Unilever wil […]
Pierre Stevens trad op 1 januari 2021 in dienst als CFO van zuivelcoöperatie Milcobel. Pierre brengt een schat aan ervaring in financiën en veranderingsmanagement mee, gebaseerd op zijn ervaring bij Procter & Gamble en Danone […]
Advies 01-2021 van het Wetenschappelijk Comité ingesteld bij het FAVV betreffende actielimieten voor chemische contaminanten in levensmiddelen: nikkel Om het FAVV een wetenschappelijke basis te geven om de veiligheid van de voedselketen te beschermen, wordt […]
De 1.000 rijkste mensen ter wereld kunnen al hun covid-19-verliezen in een recordtijd van negen maanden terugverdienen. De armste mensen zouden echter meer dan tien jaar nodig hebben om van de economische gevolgen van de crisis te herstellen, staat in … […]
Meer dan 69% van de Belgen* denkt dat COVID een impact heeft gehad op de manier waarop ze eten. Chef-koks hebben hun keuken en menu’s aangepast en zijn meer geïnteresseerd geraakt in het digitale aspect […]
Er is al een half jaar geen levende communiteit meer in de Achelse Kluis en net dat is één van de voorwaarden om het label ‘Authentic Trappist Product’ te mogen gebruiken. Toch mogen de bieren […]
De Circus Browerij heeft net geïnvesteerd in een nieuwe brouwerij met negen nieuwe gistingstanks. De brouwerij, die zeven jaar geleden van start ging in het dorpje Heestert, is nu gevestigd in een atelier op de […]
Voedingsmiddelen leggen een hele weg af voordat ze op het bord van de consument terechtkomen. Op elk moment moet u garanderen dat de voedselveiligheid voldoet aan de gestelde wetgeving en de productkwaliteit van het juiste […]
De volgende interpack vindt plaats van 04 tot 10 mei 2023 in het beurscentrum van Düsseldorf. De Messe Düsseldorf heeft deze datum in overleg met haar partners en commissies vastgesteld. Geïnteresseerde bedrijven uit de verpakkingssector […]
In volle coronacrisis investeert de Wervikse kaasmakerij Flandrien Kaas 3.5 miljoen euro in een nieuwe rijpingszaal en productielijn. Dankzij de vierde uitbreiding, de grootste investering tot nu toe, is het mogelijk om 500 bollen kaas […]
Brouwerij Verhaeghe – Vichte heeft in samenspraak met kunstenaar Lode Laperre een verbindend kunstproject opgezet waarbij een vierluik – dat de grondstoffen gerst, hop, gist en water symboliseert – evenals tien genummerde replieken worden verkocht […]
Van alle Europese landen hebben de inwoners van de Baltische staten – Letten, Esten en Litouwers – vorig jaar per huishouden het meeste geld uitgegeven aan alcoholische dranken zoals bier, wijn en whisky. Dit werd […]
Copyright © 2023 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
