Actua

Gentse olijfolie maakt furore

Toen ik in 2009 in Italië arriveerde, kende ik nog niet eens het verschil tussen een bananenboom en een olijfboom”. Vandaag kaapt de voormalige elektronicatopman, Gentenaar Jean-Luc Decroo (60), met zijn eigen extra vierge olijfolie Casa […]

Actua

“Voedsel is te goedkoop”

Liefst een derde van wat in Europa aan lekkers geproduceerd wordt, belandt op de afvalberg. “Voedsel is te goedkoop,” zei Carola Schouten, Nederlands minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit. “Eten is zo laaggeprijsd dat het […]