Energie is dus ook de stroom en warmte die nodig is om voeding te bereiden. Dat hebben Lovenfosse uit Aubel, topspeler op de markt van varkensvlees, en Brouwerij Huyghe uit Melle, bekend van de roze […]
Allergeneninformatie op etiketten is niet altijd juist, vaak met voedselveiligheidsmeldingen en recalls tot gevolg. Allergenen vormden vorig jaar in 53% van de gevallen de belangrijkste oorzaak voor het terugroepen van voedingsmiddelen. Uit een oorzaakanalyse blijkt dat […]
De Verenigde Naties roepen op tot een radicale herverdeling van miljarden aan wereldwijde steun aan de landbouw. Volgens een op dinsdag 14 september 2021 gepresenteerde studie verstoort 87 procent van de landbouwsubsidies de concurrentie en […]
De Nutri-Score helpt consumenten bij het inschatten van hoe (on)gezond voedingsproducten zijn. De voedingswaardetabel, die verplicht op de achterkant of de zijkant van de verpakking wordt vermeld, helpt consumenten helemaal niet. Dat blijkt uit onderzoek […]
Bij de verwerking van groenten en aardappelen gaat heel wat water, energie en voedsel verloren. Daarom bestuderen wetenschappers van de UGent, samen met hun partners Flanders’ FOOD, Howest, VITO en Vlakwa, de verwerking van A […]
Brouwerij L. Huyghe, bekend voor haar duurzaam engagement, is de eerste grote Belgische brouwerij die zich aansluit bij het Pure Local project van mouterij Belgomalt. Belgomalt is een dochteronderneming van het Belgische bedrijf Boortmalt, de […]
Brouwerij De Ryck viert haar 135e verjaardag met een dubbelslag. De Arend Tripel, die eerder al werd uitgeroepen tot beste tripel wereldwijd, inspireerde de familiebrouwerij uit Herzele voor een op houtsnippers gerijpte Arend Oak evenals […]
De consumenten willen evenwichtige keuzes maken om gezond en duurzaam te kunnen eten. De frisdrankindustrie en de beleidsmakers zijn vastbesloten om in functie van dit doel, te beginnen met een vermindering van de toegevoegde suikers. […]
Nieuwsgierig naar de toekomst van verpakken? Dan wordt u verwacht op Empack: het enige professionele verpakkingsevent in België voor iedereen die dag in, dag uit packaging ademt. Na een jaar niet op de kalender te […]
Een nieuw fruitbier van brouwerij Huyghe uit Melle scoort in China: “papayabier”. Het bier smaakt naar de exotische papayavrucht en is een van de vele fruitbieren die Brouwerij Huyghe aanbiedt in het buitenland. Vooral in […]
Op de prestigieuze World Beer Awards (WBA) won Brouwerij Huyghe 5 medailles: goud voor Delirium Tremens en Delirium Red; zilver voor Blanche des Neiges en St. Idesbald Blond. Delirium Argentum werd ook nog eens uitgeroepen […]
Na 3 jaar wachten en na een te lange periode waarin persoonlijke contacten beperkt waren, verzamelen de slagers en vleessector van zondag 26 tot en met woensdag 29 september in Kortrijk Xpo voor het vierdaagse […]
Copyright © 2021 | MH Magazine WordPress Theme by MH Themes
